Le kawista
Arbres et fruits de Thaïlande
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La pomme à coque ou Kawista (Limonia acidissima) est appelée ma-kwìt (มะขวิด) en thaï. c’est la seule espèce du genre Limonia de la famille des Rutacées. C’est un parent proche des agrumes.
C’est un arbre de taille moyenne qui mesure de neuf à quinze mètre de haut. Ses branches ont une écorce rugueuse et munie d’épines droites de quatre centimètres. Les feuilles sont pennées, avec cinq à sept feuillets. Chaque feuillet mesure de 25 à 35 mm de long de 10 à 20 mm de large. Elles dégagent un arôme d’agrume lorsqu’elles sont écrasées.
- Kawista - Limonia acidissima
Le fruit est une baie de cinq à neuf centimètres de diamètre et peut être doux ou acide. Il a une croûte très dure qui peut être difficile à craquer, et contient de la pâte brune collante et des petites graines blanches. Son aspect est similaire à celui du fruit du bael (Aegle marmelos - connu sous les noms de fruit de Beli, coing du Bengale, orange-miel...)
- Kawista - Limonia acidissima - Fruit
Il est utilisé pour fabriquer un jus avec des propriétés astringentes et des confitures.
Les feuilles ont des propriétés médicinales et sont considérées comme des offrandes de qualité
Un secret de pêcheur
Mélangé à du lait de coco et du son de riz, le tout fermenté, il fera un appât magique capable de ramener des poissons de légende
- Pêche miraculeuse ?
Thanaka
Le thanaka est utilisé par les jeunes et les vieux comme un produit cosmétique naturel. Il donne au visage une apparence fraîche et jeune, protège contre le rayonnement UV du soleil et contre le refroidissement. Il a également la réputation d’agir contre le vieillissement cutané et d’être un remède contre la toux et le rhume. Alors que les femmes et les enfants, se couvrent principalement les oreilles et le cou, les garçons se limitent généralement aux joues. Les jeunes femmes s’adonnent volontiers à de beaux motifs ronds ou rectangulaires pour orner leur visage.
- Thanaka
noms
anglais : Wood Apple, Elephant Apple, Monkey Fruit, Curd Fruit
khmer : Kvet
lao : Kramsang
malésien : Gelinggai
sanskrit : Kapittha (कपित्थ), Dadhistha, Surabhicchada, Kapipriya, Dadhi, Puṣpapahala , Dantasātha, Phalasugandhika, Cirapākī, Karabhithū, Kanṭī, Gandhapatra, Grāhiphala, Kaṣāyāmlaphala
Classification
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Sapindales
Famille Rutaceae
Genre Limonia L.
Nom binominal Limonia acidissimaL.
