L’ananas (Ananas comosus, Ananas ) est une plante tropicale originaire du Paraguay. Elle est réputée pour son fruit comestible au goût sucré qui est excellent pour la santé.
Un peu d’histoire L’ananas est originaire du Paraguay, il a migré vers le nord avec les Amérindiens, avant de gagner l’Amérique centrale et les Caraïbes. Ce sont les Indiens guarani qui baptisèrent le fruit ananas : nana signifiant "le fruit", mais aussi "excellent" et "parfumé". Lors d’un voyage en Guadeloupe, en 1493, (...)
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Flore de Thaïlande
Tours
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L’ananas
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Le canistel
Le canistel - Pouteria campechiana - est un arbre qui peut atteindre dix mètres de hauteur. Il produit des fruits jaune-orangé, comestibles. Leur chair jaune est douce, avec une texture souvent comparée à celle d’un jaune d’œuf cuit, d’où le nom de fruit-œuf. Son écorce est brune et sillonnée avec une quantité abondante de latex blanc et gommeux.
Cette plante et son fruit portent un grand nombre de noms en Thaïlande comme ผลไม้เนื้อสีทอง (phon la mai nuea si thong - fruit à chair dorée). À Ratchaburi (...) -
Le bilimbi
Le bilimbi - Averrhoa bilimbi appartient à la famille des Oxalidacées.
Il est aussi appelé "arbre à cornichons" en français, car ses fruits comestibles ressemblent à des cornichons translucides. Il appartient au même genre que le carambolier (Averrhoa carambola L.). -
La cascavelle, la fleur du Roi Rama IX
Cascavelle, chanvre indien (Crotalaria juncea L.), chanvre du Bengale, crotalaire jonciforme, crotalaire effilée...
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Le sucre de coco
Le sucre de coco (nam tan ma phrao) est un produit naturel non raffiné, sans additifs ni ingrédients additionnels. Il est obtenu par cristallisation de la sève contenu dans les tiges des fleurs de cocotiers (Cocos nucifera).
Dans la cuisine thaïlandaise le sucre est indispensable ! Bien que de nos jours ce soit le sucre en poudre raffiné qui soit le plus largement utilisé, le sucre fabriqué à partir de cocotiers est incontestablement le plus adapté aux plats traditionnels thaïlandais et aux (...) -
Le caïmitier ou pommier étoile
Le caïmitier (Chrysophyllum cainito) apellé aussi caïnitier est un arbre fruitier des régions tropicales de la famille des Sapotaceae. Son fruit comestible est appelé caïmite ou pomme de lait.
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La main de Bouddha
Le cédratier main de Bouddha est une variété de cédrat asiatique, un agrume aromatique dont les quartiers ne se soudent pas entre eux et peuvent évoquer les doigts d’une main dans les positions codifiées du panthéon bouddhiste (mudrâ). Assurément un fruit insolite !
Description
Le Cédratier est une espèce voisine du citronnier. Originaire d’Asie du Sud et plus précisément d’Inde, le cédrat est le premier agrume à se diffuser dans l’ensemble des régions de l’Asie, puis de l’Europe dès le IIIe siècle av. (...) -
La Thaïlande en 21 jours
21 jours à travers le royaume, le voyage en Thaïlande idéal.
Immersion en pleine nature, visites culturelles à la découverte du passé et ses trésors, treks dans la jungle, journée avec les éléphants... Plages paradisiaques, îles désertes et paysages de carte postale... Entre découverte et relaxation, émerveillement garanti ! -
Le concombre japonais suyio
Le concombre japonais connu sous le nom de suyio ou de suyio long est très prisé en Thaïlande. Ce concombre ancien et merveilleux est originaire du nord de la Chine. Il s’est depuis répandu largement, en particulier en Asie du Sud-Est.
Description
Long et délicieux, ce concombre chinois à la peau vert foncé peut mesurer jusqu’à quarante-cinq centimètres et prendre de drôles de courbes si il n’est pas cultivé sur tuteurs. Le fruit est vert foncé, la garniture est petite et gélifiée, la chair (...) -
E-scooter à travers les rizières
Une balade en E-Scooter d’une heure hors du temps. De magnifiques rizières traditionnelles avec en arrière plan les collines environnantes, une pause fraicheur dans un café en pleine nature...
C’est l’activité à ne pas manquer !
Itinéraire
Durée : 1 heure
Balade au milieu des rizières du pont de la rivière Kwaï .
Prix et conditions
* Enfants de moins de 8 ans : gratuit. E-scooter adapté : 1 adulte + 1 enfant
* Enfants de moins de 12 ans : moitié prix. E-scooter adapté : 1 adulte + 1 (...)