Classement des meilleures villes pour déguster de la nourriture de rue

Alors que les habitants de Bangkok se demandent si le plan du gouvernement de créer des rues piétonnes dans la capitale sera une aubaine ou un fléau, un site de voyage en ligne a récemment mené des recherches et publié un classement des meilleures villes du monde pour la nourriture de rue. Et, bien sûr, Bangkok figure en très bonne place sur cette liste !

Train Market sur Ratchada à Bangkok

Les villes le plus souvent citées ont été classées en fonction du nombre de vendeurs de nourriture de rue, des prix pratiqués, de la variété des plats proposés mais aussi de la propreté. Pour les amateurs de cuisine de rue, le Street Food City Index a fait un classement des trente meilleures villes au monde pour déguster de la nourriture de rue.
Qu’on le veuille ou non, Hong Kong est arrivée en tête de la liste, battant des concurrents féroces comme Bangkok et Ho Chi Minh-Ville. Le reste du top 10 est composé de Singapour, Mumbai, Rome, Tel Aviv, Sydney, Mexico et Portland.

Restaurant de rue à Hong Kong

Hong Kong arrive en tête du classement grâce à son nombre élevé de stands de nourriture de rue, la variété proposé et surtout des niveaux élevés d’assainissement.

Bangkok est arrivée en deuxième position sur la liste, car elle possède la nourriture de rue la moins chère et le deuxième plus grand nombre d’expériences gustatives proposées. La ville a également marqué des points élevés pour le nombre de vendeurs de rue, mais en a en revanche perdu sur l’hygiène.

Restaurant de rue à Bangkok sur Petchaburi road

À la troisième place se trouve Hô Chi Minh-Ville, qui a obtenu les meilleures notes pour la variété de sa cuisine de rue et des notes élevées pour les prix pratiqués ainsi que le nombre de vendeurs. Mais comme Bangkok elle a perdu des points pour l’assainissement.